Los verrines, o como comer en vaso.
Los verrines son unas originales propuestas de origen francés, para servir los alimentos de forma coqueta en pequeños vasos de cristal. Verrines de albaricoque y helado visto en Le Cuisine de Mercotte. Los verrines son tan simples como soprendentes, ya que para montar un verrine solo se necesita un pequeño vaso, una cucharita también pequeña…